会与其他物质发生一系列化学反应，进而转化为焦谷氨酸钠。人们之所以认为味精具有致癌性，就是因为焦谷氨酸钠是一类有致癌作用的成分。不过，在日常炒菜的过程中，饭菜温度极少能够达到120摄氏度。即便味精中的谷氨酸钠被转化为焦谷氨酸钠，量也是非常小的，... 

2023-10-14

鼻干、口干、皮肤干光喝水有用吗？秋季润燥这样做 发布时间：2023-10-11 07:37:01 近一段时间，不少人发现身体变得有点干：鼻咽干燥、眼睛干涩、皮肤干痒中医专家提醒：这些是秋燥的典型症状，燥是无形之邪，秋季燥邪容易侵犯人体，引发一系列健康问题。 入... 

2023-10-12

鼻干、口干、皮肤干光喝水有用吗？秋季润燥这样做 发布时间：2023-10-11 07:37:01 近一段时间，不少人发现身体变得有点干：鼻咽干燥、眼睛干涩、皮肤干痒中医专家提醒：这些是秋燥的典型症状，燥是无形之邪，秋季燥邪容易侵犯人体，引发一系列健康问题。 入... 

2023-10-12

说起吃烧烤，四季都火爆。尤其到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌物，或者减... 

2023-10-09

每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。 氧气被视作生命之源。随着人们对健康的重视，各种制氧机或者氧气罐也成了养生装备进入普通家庭。不少人甚至认为吸氧可... 

2023-10-08

不孕不育一直是生殖健康领域的一大挑战。近年来，不孕不育的发病率逐渐升高，2020年最新十三五调查数据初版分析结果显示，我国不孕不育发病率已上升至约18%，作为生育的最重要主体，女性的生殖健康正面临越来越多的挑战。 造成不孕不育的女性因素主要包括输... 

2023-10-03

能量饮料是许多人精神不济时的帮手，但过量饮用却对身体有害。英国《每日邮报》近日报道称，该国一名36岁的男子平时喜欢宅在家打游戏，几乎没有什么朋友。一次，为了让同事觉得自己是个有趣的人，该男子短短10分钟内喝下多达12罐能量饮料，却差点为此丢掉小... 

2023-10-01

近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了翻天覆地的变化。随之而来的是，高尿酸血症的发病率逐年攀升，且呈年轻化趋势。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿，其中18～35岁的... 

2023-09-23

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2023-09-23

这个时候学校和一个发展预制菜的企业合作，难免给我们引发这样的联想，我们的孩子是否会吃上预制菜？最近，一位来自江苏扬州的家长发言在网上流传，引起不少家长的共鸣。 开学前两周，学校统一配餐引起的预制菜进校园问题，正在多地持续引发热议。 学校统一... 

2023-09-18